W Centrum możliwe jest również organizowanie kształcenia w innych zawodach, na zlecenie wrocławskich szkół, za zgodą organu prowadzącego w tzw. klasach dedykowanych pracodawcom.

Zajęcia prowadzone są w 53 specjalistycznych pracowniach wyposażonych w nowoczesny sprzęt technodydaktyczny. Pracownie modernizowane są systematycznie i zgodnie z wymaganiami podstaw programowych w zawodach  oraz  wskazaniami  rynku pracy. Modernizacja finansowana jest z budżetu Miasta Wrocławia oraz ze środków pochodzących  z funduszy unijnych.

Od 2018 roku w CKZ funkcjonuje, sfinansowane z funduszy unijnych i Miasta Wrocław, Centrum Nowoczesnych Systemów Projektowania i Wytwarzania Wspomaganych Komputerowo. Znajdują się w nim cztery  pracownie: pracownia nowoczesnych systemów wytwarzania, pracownia maszyn CNC, pracownia kontroli jakości i nowych technologii oraz pracownia projektowania komputerowego. Dzięki współpracy z pracodawcami w ramach Małego Klastra Edukacyjnego z Centrum mamy dostęp do niezwykle kosztownych rozwiązań z przemysłu 4.0.  Współpraca w ramach Małego Klastra Edukacyjnego dotyczy również udostępniania uczniom i nauczycielom nowych technik, technologii, licencji, programów, materiałów dydaktycznych takich firm jak: APS, Heidenhain, Siemens DMG Mori, Sandvik, Autodesk, Wago, 3M.

Od 2021 r. realizujemy we współpracy firmą 3M projekt, którego głównym celem jest promocja kształcenia technicznego. Projekt przygotowały wspólnie ARAW, Gmina Wrocław oraz CKZ. Firma 3M wyposażyła i zmodernizowała pracownię „Automatyk Przyszłości”, którą odwiedziło dotąd ponad 1000 uczniów Szkół Podstawowych. Ponadto w pracowni odbywają się regularne zajęcia dla uczniów kształconych w zawodzie technik automatyk oraz mechatronik. W ramach współpracy 3M organizuje dla naszych uczniów i nauczycieli specjalne pokazy w „Centrum Innowacyjności”, które mieści się we wrocławskiej siedzibie firmy.

Centrum może organizować i prowadzić kształcenie ustawiczne zgodne z potrzebami rynku w formach kursowych min. in w zakresie obsługi i programowania obrabiarek sterowanych numerycznie. Kursy mogą być certyfikowane przez firmę DR. JOHANNES HEIDENHAIN GmbH, dla której Centrum jest od 2013 r. autoryzowanym Partnerem Szkoleniowym. Nauczyciele co roku potwierdzają ważność tego certyfikatu uczestnicząc w specjalnych kursach organizowanych przez DR. JOHANNES HEIDENHAIN GmbH.

Centrum otwarte jest na współpracę z innymi przedsiębiorstwami w ramach tak zwanego Małego Wrocławskiego Klastra Edukacyjnego. We współpracy z firmą DMG Mori rozpoczęliśmy projekt World Skills. Finał konkursu odbył się we Francji w Lyonie, w dziedzinie obrabiarek CNC uczestniczył w nim nasz absolwent. We wrześniu rozpoczynamy przygotowania do projektu Poland Skills oraz „W drodze do Euroskills”, który odbędzie się w Danii w roku 2025 r. we współpracy między innymi z takimi firmami jak: APS Automatyka Przemysłowa Serwis oraz DMG Mori Polska .

Centrum współpracuje z Politechniką Wrocławską w zakresie transferu wiedzy o najnowszych technikach i technologiach. Zawarliśmy porozumienie z Wydziałem Elektroniki, Fotoniki i Mikrosystemów oraz z Wydziałem Elektrycznym. Nasi uczniowie uczestniczą w warsztatach prowadzonych na uczelni, zatrudniamy pracowników uczelni do prowadzenia zajęć praktycznych a studenci będą realizować w naszych pracowniach staże. Współpracujemy również z Uniwersytetem Wrocławskim i Dolnośląską Szkołą Wyższą w obszarze doradztwa zawodowego oraz prowadzenia portalu matematycznego.

W ramach projektów unijnych, o łącznej wartości ponad 11 mln złotych, realizowanych w latach 2017-2023 (m.in „Manufaktura Fachowców”, „Od stażysty do specjalisty”, „Bliżej zawodu”, „Twój czas na staż”), Centrum nawiązało współpracę z blisko 50 firmami, które zaangażowały się w organizację specjalistycznych staży dla ponad 1300 uczniów oraz 80 nauczycieli. Od stycznia 2024 roku Centrum realizuje nowy projekt „Czas Zawodowców” o wartości ponad 4,5 mln złotych skierowany do 763 uczniów i 24 nauczycieli. W roku 2024 rozpoczęliśmy realizację nowych staży zawodowych: „Czas Zawodowców” (nowy projekt stażowy w ramach działania 8.1 – wartość ok. 4 mln, 480 staży, 350 szkoleń dla uczniów, 30 dla nauczycieli) oraz „Bliżej rynku pracy” (nowy projekt stażowy w ramach działania 8.1 – wartość ok. 4 mln, 480 staży, 350 szkoleń dla uczniów, 30 dla nauczycieli). Zespól projektowy w Centrum realizuje aktualnie ponadto następujące projekty edukacyjne dla Miasta Wrocław: „Mały, wielki przedszkolak”, „Cyfrowa szansa”, „Nowoczesna Edukacja”, „Pakt z Wrocławiem dla edukacji”.

Centrum współpracuje z Okręgową Komisją Egzaminacyjną, jest ośrodkiem egzaminacyjnym. Posiada upoważnienia do przeprowadzania egzaminu zawodowego dla wielu kwalifikacji. Nauczyciele Centrum współpracują z Centralną Komisją Egzaminacyjną w pisaniu, recenzowaniu oraz standaryzowaniu zadań egzaminacyjnych.

Centrum otwarte jest na współpracę z innymi przedsiębiorstwami  w ramach tak zwanego Małego Wrocławskiego Klastra Edukacyjnego. Rozpoczynamy projekt przygotowanie do konkursu  „W drodze do Euroskiils”, który odbędzie się w Danii w roku dwa tysiące dwudziestym piątym we współpracy między innymi z takimi firmami jak: APS Automatyka Przemysłowa Serwis oraz MAT Usługi Informatyczne.

Centrum współpracuje z Politechniką Wrocławską w zakresie transferu wiedzy o najnowszych technikach i technologiach. Nasi uczniowie uczestniczą w warsztatach prowadzonych na uczelni, zatrudniamy pracowników uczelni do prowadzenia zajęć praktycznych a studenci odbywają w naszych pracowniach staże. Współpracujemy również z Uniwersytetem Wrocławskim i Dolnośląską Szkołą Wyższa w obszarze doradztwa zawodowego oraz prowadzenia portalu matematycznego.

Od roku 2004 w CPKZ funkcjonuje w ramach pracowni zawodoznawczej Międzyszkolny Ośrodek Wspierania Aktywności Zawodowej wspierający uczniów wrocławskich szkół podstawowych i ponadpodstawowych w zakresie: planowania ścieżki edukacyjno-zawodowej, poznawania profilu osobowości z określeniem predyspozycji zawodowych, informowania o zawodach i kwalifikacjach. Doradcy zawodowi zatrudnieni w Centrum prowadzą poradnictwo indywidualne dla uczniów i ich rodziców/opiekunów prawnych. W ramach tworzenia systemu doradztwa we Wrocławiu prowadzona jest wymiana narzędzi badawczych, materiałów szkoleniowych oraz strona informacyjna www.doradcy-wroclaw.pl. Funkcjonujące w CPKZ obok siebie kształcenie w zawodach oraz poradnictwo kariery daje możliwość jeszcze większego otwarcia się na potrzeby uczniów, nauczycieli i rynku pracy.

Centrum wspólnie z partnerami jest organizatorem seminariów, konferencji w obszarze kształcenia zawodowego, rynku pracy, działań wspierających edukacje zawodową. W 2024 świętujemy uroczyście 20 -lecie funkcjonowania MOWAZ -u na mapie wrocławskiej edukacji.

W Centrum możliwe jest wynajmowanie pracowni specjalistycznych dla potrzeb edukacyjnych.